2012-08-17 宿儺かぼちゃ 日々の暮らし #練習用 はじめてすぐなカボチャを買ってみました 宿儺かぼちゃは 南瓜の一種である 岐阜県高山市丹生川町で自家用南瓜として栽培されていた南瓜である 2001年(平成13年)宿儺カボチャと命名される 名前は飛騨国に伝わる伝説上の両面宿儺から 特長はヘチマのような形をしており長さは５０～8０cm 重さは１個２．５ｋｇ前後で大きな物は5㎏程にもなる 表皮は淡い緑色に濃い緑色のまだら模様が入り 表面はなだらかである 果肉は鮮やかな黄色である ４～6月播種で収穫時期が８月～１０月 糖度が高くスープやデザート煮物に使用される 高砂百合が今年も沢山に咲きました
