これ何

生協のカタログを見ていると

こんな商品がありました　　タイガーナッツ

タイガーナッツは　カヤツリグサの塊茎です

そのままはもちろん　シリアルや　ヨーグルト　

サラダの　トッピングにお使いください

植物繊維　ビタミンＥ　たっぷり

と書かれていました

加工者　吉田ピーナツ食品株式会社

兵庫県神戸市長田区

原産国名　ニジェール共和国

この説明だけでよくわからない

買ってみました

食べてみると　大豆より少し柔らかくて

口の中に食物繊維が残ります

確かに食物繊維は多いですが食物繊維には味はないです