ゴーヤ

ゴーヤの変わった料理法はないかと

探していたら　ゴーヤのジャムがありました

青くても完熟して赤くなったものでも

どちらでも作れるみたいでした

そこでまず完熟した赤いゴーヤを

使って作ってみることにしました

ゴーヤの種類によっては苦味が

残るのもあるかもしれないが

毎日この暑さのなか　逆に

苦味がおいしく感じられます