料理
ワインの飲み残りが気になっていました 何かに利用できないかと思い そこで作ったことのない リンゴのワイン煮を 作ることにしました なんか大げさな料理みたいですが リンゴの皮をむき 八等分にリンゴを切って リンゴと砂糖とワインを 入れて煮るだけです …
今日は良いお天気ですが 風が冷たくて 外には出たくない日です 何か家で作ろうと思い 友達から 頂いたゆずで ジャムを作ってみました 少し苦みがありますが それが何とも言えない美味しさに 出来上がりました
ゴーヤの変わった料理法はないかと 探していたら ゴーヤのジャムがありました 青くても完熟して赤くなったものでも どちらでも作れるみたいでした そこでまず完熟した赤いゴーヤを 使って作ってみることにしました ゴーヤの種類によっては苦味が 残るのもあ…
今のパンはいろいろな材料が使われております 生協のチラシを見ていたら こんなパンが目に留まりました 石窯で焼いた赤ワインロール 原材料の配合 赤ワイン 14.1％ レーズン 14.8％ クランベリー 5.5％ 食べ方 クリームチーズ や バターを合わせて フルーツ …
パソコンの調子が悪くもたもたしている間に 7月に入ってしまいました 先日のことですが おはぎを作るから 食べに来ませんかとうれしい誘いの電話が届きました 早速お邪魔しました おはぎはアンかきな粉がまぶされていますが そこに並んでいたおはぎは ズンだ…
少し前の話になりますが 道の駅に行ったときに 山椒の実がたくさん 売られていました 山椒の実は今収穫なんだ 家に帰り庭の山椒の木を見てみると 確かに実がなっておりました 早速実を取りちりめん山椒を作って見ました 今年は実が少なくて でも食べてみると…
雨が降ったり 蒸し暑かったりとはっきりしない 天気が続いております 先日のことですがししとうを沢山いただきました 余りししとうを食べたことがありません どうして食べるといいかと調べてみると ししとう と なす シイタケ の煮物が載っていました 早速煮…
