ローゼル

ローゼルは　アフリカ南部原産

ハイビスカスと同じアオイ科ヒビスク属

食用を中心としたさまざまの目的で　原産地をはじめ

東南アジアやその他の　熱帯　亜熱帯で幅広く栽培されています

花色は　赤みがかったものと

クリーム色のものがあります

生のローゼルは　冷蔵庫で保存すると約1～2週間ぐらい持ちますが

種を取り除き　洗った後で　天日干しにし　しっかり乾燥させ

タッパー等に入れて冷蔵庫に保存すれば

約1年間保存可能です

生のローゼルティーは　へたを取り2～3個

カップへ入れ　沸騰したお湯を注ぎます

ローゼルのハーブティーは　さわやかな酸味があります

そのままでも十分美味しいですが

酸っぱいのが苦手の方は　

蜂蜜等を入れてお召し上がりください

生のローゼル

生のローゼルティー

乾燥したローゼル