蕎麦

福井県越前市越前そばの里に

行った時のことです

先ずそばのできるまでの工程を

見学するのですが

その工程が素晴らしい　人形で作られて

飾られていました

蕎麦の試食もありました

とても美味しくいただきました

聞いてみると

そば粉は3割だそうですが

はさわりが良くてとても美味しかったです